O encontro semanal do Pacto de Cooperação da Agropecuária Cearense (AGROPACTO) ocorrerá, nesta terça-feira, no auditório do IFCE do município. O evento se integra assim à programação do IV Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe, segundo a diretoria da Federação da Agricultura do Estado (FAEC).
O tema do encontro será “Tendência e desafios do setor lácteo do Nordeste” e o palestrante é Rodrigo Alvim, que preside a Comissão Nacional do Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasi (CNA). Essa comissão é formada por técnicos, representantes do setor sindical e entidades civis ligadas ao setor e atua no âmbito político, técnico e econômico, e tem por objetivo defender o produtor de leite em fóruns, audiências e congressos no Brasil e no Exterior.
Segundo o presidente da FAEC, Flávio Saboya, é importante levar esse tema para a região do Jaguaribe, onde a atividade é viável para os pequenos e médios produtores de leite do nordeste.O IV Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe é realizado pelo Sebrae/CE, Prefeitura de Jaguaribe e Queijaribe, com apoio de parceiros como FAEC/SENAR, EMBRAPA, Instituto Agropolos, IFCE, BNB, Ematerce e Governo do Estado. Além da exposição de produtos,haverá o VI Concurso do Melhor Queijo Coalho Regional e I Concurso do Melhor Prato à Base de Queijo Coalho.
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